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开阿本寿司店必备:寿司的做法(2)
作者:admin
时间:2020-09-01
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加盟阿本寿司店当然要控制一些必要的寿司做法,阿本寿司这次为你推荐一些更多的寿司做法。
稻荷寿司
资料:
油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒。寿司加盟其制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。寿司加盟店制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。寿司店加盟口味、种类繁多,不仅在日本深受喜爱,在世界各地也十分流行。
做法:
1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气),而后在锅里加酱油、料酒跟糖,煮开后放入豆腐泡煮多少分钟(这样味道会更好),煮好后晾干
2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油跟白芝麻(炒熟)拌匀,再加上切碎的火腿跟紫菜、黄瓜丁一起拌好
3、拿一个油豆腐泡,从一面撕开一个口子,把拌好的米饭放进去就可能了
拌饭寿司
资料:
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
做法:
1、米饭用韩国辣酱跟杏仁酱拌匀
2、菠菜焯熟,加芝麻,盐,麻油拌匀
3、海苔上铺米饭,在凑近自己胸前的这一端,摆上甘蓝跟菠菜
4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段儿即可
蛋卷寿司
资料:
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、腊肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
做法:
1、把玉米粒、腊肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2、帘子上放一层保鲜膜,顺次铺上蛋皮、饭、馅料
3、留神不能太大力,否则蛋会破
寿司连锁加盟
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