寿司(Sushi)加盟店投资(意义:是未来收益的累积)成本预算

寿司(Sushi)加盟(Join in)店很旺热，对于成本预算的高低说法并不统一。开寿司店吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊这确实决定于你想开的店铺大小(Size)规模和店铺质量水准。我们可以通过两个事例对开寿司加盟店有个初步的了解，再来分析(Analyse)加盟寿司加盟店的成本预算：
徐女士租了一间门市，因为是老旧小区，面积又小，年租金才2万元。寿司店加盟是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱此外的支出还有装修费用、购买厨房设备(equipment)、人员开支等。在经营模式上，小店采用了完全外卖的模式，这样既节省人工，跟传统堂食寿司(Sushi)店相比，利润(profit)还高了一点，能达到60%左右。店主徐女士在经营这家小寿司店之前，曾经做过日本料理店的店面(Storefront)经理，对于日式料理的制作非常精通。对于为啥把寿司店开进老旧小区，徐女士说，现代人都喜欢新奇（unique)特的饮食，但这附近的餐饮都是传统的火锅、烧烤或者东北菜之类，她觉得寿司加盟(Join in)店或许可以找到生存空间。关键（解释:比喻事物的重要组成部分)的是，她发现这个地区虽然是老旧小区，但是学校很多，小孩子都喜欢吃这种新鲜食品，这让她坚信新潮的寿司店一定会有市场。
“便宜的寿司售价6元，贵的15元，客户以选择10元以上品种(Varieties)的居多。”郑小姐开心地说，“开业实力个月就增加收入了。”在经营过程中，郑小姐主动和顾客交朋友，在忙碌中，她还会抽出时间和顾客聊上几句，真心实意地倾听他们的意见。很短的时间内，她就有了一群较为稳定（解释:稳固安定；没有变动)的客户群体，有些老顾客干脆把她的店作为定点吃饭的地方。 根据市场的需求，郑小姐紧接着在开业第二个月特别制作了宣传卡片，顺势推出了市区20公里、20元、20分钟内小本送寿司上门的服务项目，一经推出进一步扩大了客户群，天天有二百多名客人享受到送货上门的便捷服务。
如果加盟寿司(Sushi)加盟店，选个好品牌，会给你的店带来好效益(benefit)。但是除了一样要花开店铺的钱外，你还需要支付一笔加盟费用。一般来说，日本本土的寿司品牌的加盟费一般在一年10-15万左右，当然还有多的，一年四五十万也是有的。选择很多，就看你自己怎么选择了。说了这么多，大家一定很想了解成本支出明细，而不是大概数字，以下数据（data)纯粹(pure)仅限于参考：
1、输送线：输送约47.1米约：20万元(根据长度计算)
2、厨房设备(equipment)：(厨房、寿司(Sushi)吧设备及厨具、用具等)约10万
3、餐具：(茶杯、寿司(Sushi)碟、筷子、料理专门设计(Design)器皿等)约5万
4、桌椅凳：(卡座、吧凳、工作台、收银台等)约8万
5、印刷品：(宣传单、菜单等)约4万
6、起动资金：(人员开支、餐料等杂项费用)约5万
7、流动资金：(日常开支储备资金)约15万
8、装修设计(Design)费用：
　　(一) 800元/平方米 X292 平方=23.6万元 ;
　　(二)1200元/平方米 X230 平方=27.6万元 ;VI系统设计(Design)费用：约10万元 ;餐厅设计费用：约61.2万元
9、 办证及其他费用：约3万
10、 整体策划费用：约12万
日就餐人数：180位X2轮 =360位/日
理论营业额：45元(人均消费)X360人=16200元/天
月营业额：16200元/天X30天 =486000元/月
毛利润(profit)：486000元/月X50% =243000元/月
1、租金管理费约40000元+员工薪金约50000元+其它水电杂费约30000元=小计：120000元
2、利润(profit)243000元—120000元 = 纯利123000元/月
理论投资(意义:是未来收益的累积)回报期：理论计算1500000元÷123000元=1年内可收回投资成本。
寿司(Sushi)加盟(Join in)店可根据实际需要增减成本预算，资金充足就开的大型一点，好一点，如果资金不足就算规模小做外卖也尽可以收益的。但为了支持开店后几个月内的正常运行，还是要有可余资金才好。