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寿司店开店经营3个秘诀

作者:admin 时间:2020-03-26 来源:http://www.sushishops.cn
寿司(Sushi)店开店经营3个秘诀

现在随着日剧风的影响,很多影迷都迷上了剧中的寿司(Sushi),并且现在在中国各地各种寿司(Sushi)店都迅速发展起来,那么现在具体该怎样经营寿司(Sushi)店呢?这其中有很多门道需要摸索,下面就是小编为大家整理的关于寿司(Sushi)店的开店经营秘诀,感兴趣的朋友赶紧来看下吧。寿司加盟连锁店是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称
寿司(Sushi)店开店经营秘诀:支持品质(Character)是成败(释义:成功或失败;指失败、用于偏义)关键(解释:比喻事物的重要组成部分)
徐女士经营的虽然是小店,但是非常注意品质(Character)。她认为一间店成功与否关键(解释:比喻事物的重要组成部分)因素(factor)就是产品(product)品质。先在原料上认真把关,丝毫不输给那些大店。她经常到沈阳各大市场寻找好的原料,对于寿司(Sushi)而言,这种严格的原料把控非常重要。不仅如此,她还能常变常新,给她的客人制造(Manufacture)惊喜。她不仅根据周围顾客的口味设计(Design)新品,还会按季节、节假日不断调整品类以吸引顾客。
寿司(Sushi)店开店经营秘诀:针对服务的人群定价
产品(product)价格是一个重要要素,需要针对你服务的人群定价,还需根据消费人群的消费能力做出适的地方不要做高价位的产品,否则将会一败涂地。
寿司(Sushi)店开店经营秘诀:包装要精致,切忌粗糙
喜欢日本料理的人多半喜欢精致生活,所以服务一定要热情周到,好有些原汁原味的日本饮食文化元素在里边。再就是打包的包装要精致,不要粗糙,以线条流畅(Fluent)、色调明快、格调较现代为好。
寿司(Sushi)店开店风险提示:
量体裁衣,找准消费人群
1、找准消费群体,选址未必繁华就好,会增加成本。
2、控制(control)资金投入,要有充足现金流。
3、要了解日本饮食文化,做好产品(product)更新。寿司店加盟是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱
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关于寿司

寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜

蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。

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