在小区开寿司(Sushi)店生意红旺的秘诀

随着日韩剧近几年热炒国内外，里面诱人的寿司(Sushi)成为了不少创业(Entrepreneurship)者想要收益的进账机遇，如果想开个寿司店，在小区开个也是个不错的选择，下面小编就来跟大家讲讲在小区开寿司店生意红旺的秘诀吧。

开寿司(Sushi)店：投资(意义:是未来收益的累积)六七万就能开张
店主徐女士在经营这家小寿司(Sushi)店之前，曾经做过日本料理店的店面经理，对于日式料理的制作非常精通。对于为啥把寿司店开进老旧小区，徐女士说，现代人都喜欢新奇（unique)特的饮食，但这附近的餐饮都是传统的火锅、烧烤或者东北菜之类，她觉得寿司店或许可以找到生存空间。开寿司店怎么样?关键（解释:比喻事物的重要组成部分)的是，她发现这个地区虽然是老旧小区，但是学校很多，小孩子都喜欢吃这种新鲜食品，这让她坚信新潮的寿司店一定会有市场。
徐女士说，日本饮食在养生方面具有很多优势（解释:能压倒对方的有利形势)，多以海产品为主，低污染、低胆固醇(Cholesterol)、低脂肪(fat)、高蛋白;而且经营寿司噌噌往上窜高，毛利一般可达到40%-55%。不过，如果在商业(business)区开一家寿司店，启动资金大约需要30万元，而像她这样在老旧小区内开个外卖寿司店，投入6万-7万元就足够了。
据了解，徐女士租了一间门市，因为是老旧小区，面积又小，年租金才2万元。开寿司店怎么样?此外的支出还有装修费用、购买厨房设备、人员开支等。在经营模式上，小店采用了完全外卖的模式，这样既节省(spare)人工，跟传统堂食寿司店相比，利润还高了一点，能达到60%左右。
开寿司(Sushi)店营销特色(characteristic)：
支持品质（Character)是成败（释义:成功或失败；指失败、用于偏义)关键（解释:比喻事物的重要组成部分)
徐女士经营的虽然是小店，但是非常注意品质（Character)。她认为一间店成功与否关键（解释:比喻事物的重要组成部分)因素(factor)就是产品(product)品质。先在原料上认真把关，丝毫不输给那些大店。她经常到沈阳各大市场寻找好的原料，对于寿司(Sushi)而言，这种严格的原料把控非常重要。开寿司店怎么样?不仅如此，她还能常变常新，给她的客人制造(Manufacture)惊喜。她不仅根据周围顾客的口味设计(Design)新品，还会按季节、节假日不断调整品类以吸引顾客。
针对服务的人群定价
产品价格是一个重要要素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。寿司店加盟是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱
包装要精致，切忌粗糙
喜欢日本料理的人多半喜欢精致生活，所以服务一定要热情周到，好有些原汁原味的日本饮食文化元素在里边。开寿司(Sushi)店怎么样?再就是打包的包装要精致，不要粗糙，以线条流畅（Fluent)、色调明快、格调较现代为好。
开寿司店风险提示：
量体裁衣，找准消费人群
1、找准消费群体，选址未必繁华就好，会增加成本。
2、控制（control)资金投入，要有充足现金流。寿司加盟连锁店主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看
3、要了解日本饮食文化，做好产品(product)更新。
开寿司(Sushi)店怎么样?看了上面的介绍，你认为在小区开寿司店可行吗?