食品安全检测一直都是重要级的检验，现在人们最担忧的是饮食的安全，问题出现得最多的也是饮食。随着人们生活水(flowing water)平的逐渐提升，人们越来越关注于饮食健康问题。现在口碑(public praise)排在前面的是日本料理，它已经从沿海地区向中小城市发展，是人们心中公认的健康饮食。 英国、美国、法国(France)等发达的国家都开设了日本料理店，是各国人民都喜欢的一种料理，因为它可以预防高血压、肥胖症，而且营养价值特别的高。
日本料理风靡全国，而中国除港澳台及少数大城市外，其他城市还缺乏这样的料理，因此，从市场上的优势（解释:能压倒对方的有利形势)来看，日本料理有绝对的市场。寿司店加盟前往全球寿司美食发源地，邀请大师亲自传授寿司制作的整套工艺，逐渐掌握寿司的美味秘法及技巧精粹，十年磨一剑，力求做最地道寿司艺术的传承者，全面锤炼自己，深入探索寿司艺术真谛，为大众提供最完美的寿司艺术体验。各个城市、各个区域、各个民族对饮食的需求及风俗习惯不同，因此在不同的城市针对日本料理店的开设的战略（strategy）不一样。每个 地方的经济条件和生活水(flowing water)平不同，因此在成本预算和盈利方面的预算要有一个详细的计划和步骤（procedure)，这样才能在现有的市场优势上使日本料理恒久持续的发展。
当然，在如此强大的市场优势（解释:能压倒对方的有利形势)下，也不可忽视自身的一个准备和筹划。开店容易，守店难。因此，在日本料理店开业了之后，要改造品牌，如果只一味的接受和仿造日本料理原本的味道，那么就只会吸引日本、韩国的顾客，常客也就是这些。但是，如果对日本料理的味道和菜式随着人们生活质量的提高和爱好、季节而不断的更新和改造的话，那么吸引的就不只只是这些固定的客人身上，而是全国各地的、尤其是中国各地的客人，打造属于自己的品牌，成为真正的日式餐饮。
其次，要打造精神感情的氛围，只有人们知道并认可和喜爱这个国家，才会在接受这个国家的文化的同时，去接受和喜爱这个国家由文化而渗透（Osmosis)出来的美食。从店里的装潢、音乐和流露出来的故事以及故事所流露出来的感情和气氛，来吸引更多的顾客，得到更多的 认可。
进一步，打造日本料理的宣传形象，可利用店面的招牌，宣传单，店内标语，店内标志以及文化互动交流等的方式来全面的展示日本料理的文化和美食。由日本料理的独特（释义:特有的、特别的)性来宣传，提供一个人们认识日本料理的平台，让客人知道来这里，不仅仅是享受美食，还能 分享日式美食文化大餐。
最后，是自我品牌的不断创新，不同的地方、不同的生活条件、不同的季节，人们对事物的要求就会不一样，而且如果客人一直看的、吃的都是些重复（repeat)无新意的菜式，那么，就会失去对店里美食的欲望，失去再次光临的信心。寿司店加盟品牌餐饮为满足消费者不同季节，不同群体和多种场景。提供寿司，茶饮，便当，海洋即食产品等多种品类。适应大多数顾客的多种口味模式。如果根据不同阶段来创新及更新不同的 菜式，针对不一样的人制定不一样的套餐，那么人只会越来越多，名气也会越来越旺。
在中国的市场，日本料理店的前景是不可限量的，只要你抓住机会，用心经营，那么，下一个富商就是你。寿司加盟连锁店寿司店产品有卷寿司系列、握寿司系列、军舰卷系列、手卷寿司系列、特色奶茶系列、鲜榨果汁系列、乐活鲜饮系列、鲜萃茶饮系列、港式甜品系列、台式甜品系列、美味简餐系列等。